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parouli La Boutilla - Cansoun tradiciounella de la countéa de Nissa

D’argent à une aigle de gueules, au vol abaissé, membrée, becquée et couronnée d’or, empiétant une montagne de trois coupeaux de sable issant d’une mer d’azur mouvant de la pointe et ondée d’argent.

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La Boutilla dans Au fifre niçois - Les traditions musicales du comté de Nice (MTCN)
La Boutilla in About fife from Nice - The musical traditions from County of Nice (MTCN)
 Sias aquì : Acuèi > Mùsica dòu MIDI ! > Cants poupular > parouli La Boutilla. Dimècre 9 de setembre 2026, sant Omer. 
Juliet pouòrta l’aiet, agoust lou raïn, setèmbre lou vin. 
 

La Boutilla
Parouli da Eugène Emanuel. Tradiciounel de la countéa de Nissa.

À qu noun plas lou vin, que Diéu li leve l’aiga

1 coublet
Es la boutilla
Que ben souven mi fa cantà,
E ingrat bessaï mi creserìa,
Se non m’àudesse mai parlà
De la boutilla.
 C’est la bouteille
Qui bien souvent me fait chanter,
Et ingrat peut-être on me croirait
Si on ne m’entendait jamais parler
De la bouteille.

2nt coublet
Una boutilla
Fa de savent, fa de guerrié ;
L’istoria dei tem justifia
Que suorton lu plus bei laurié
D’una boutilla.
 Une bouteille
Fait des savants, fait des guerriers ;
L’histoire des temps justifie
Que sortent les plus beaux lauriers
D’une bouteille.

3rs coublet
A la boutilla
Lu Roman devon lu bei cant
D’un gran poëta, d’un genìa (1) ;
Saben que Orassi era gourmant
De la boutilla.
 À la bouteille
Les Romains doivent les beaux chants
D’un grand poète, d’un génie ;
Nous savons qu’Horace (2) était gourmand
De la bouteille.

4e coublet
Sensa boutilla,
Sensa son fraïre cogordon,
Dièmi cenque devendrìa
Un sordà, davan lo canon,
Sensa boutilla ?
 Sans bouteille,
Sans son frère cougourdon,
Dites-moi ce que deviendrait
Un soldat, devant le canon,
Sans bouteille ?

5e coublet (3)
En la boutìa
Giove coscriç e viei troupiè
Trovon courage e vigorìa ;
En lo bivac, en lo cartiè
Ven la boutìa.
 Dans la bouteille
Jeune conscrit et vieux troupier
Trouvent courage et vigueur ;
Dans le bivouac, dans le quartier
Vient la bouteille.

6e coublet
Sensa boutilla
L’ome era un brut ; Noë tamben.
Un jou diguet a la familla :
« Nàutre, pichoui, per vièure ben,
Bèuguen boutilla ! »
 Sans bouteille
L’homme était un vilain ; Noé (4) aussi.
Un jour il dit à la famille :
« Nous autres, petits, pour vivre bien,
Buvons [la] bouteille ! »

7e coublet
A la boutilla
Recourre lo pàure mesquin :
Un malurous que devendrìa,
Se non neguesse lu chacrin
En la boutilla ?
 À la bouteille
Recourt le pauvre miséreux :
Un malheureux deviendrait-il
S’il ne noyait pas les chagrins
Dans la bouteille ?

8e coublet
Una boutilla
Fa cessà li desunion,
Li a odi que resisterìa
En véen sàuta lo bouchon
D’una boutilla ?
 Une bouteille
Fait cesser les mésententes,
Quelle détestation résisterait
En voyant sauter le bouchon
D’une bouteille ?

9e coublet
Una boutilla,
En touti li solennità,
Còu que rallegre la familla ;
Non li a nuoça o batejà
Sensa boutilla.
 Une bouteille,
Dans toutes les solennités,
Doit réjouir la famille ;
Il n’y a pas noce ou baptême
Sans bouteille.

10e coublet (5)
A la boutìa
Meme una bella rende onour,
Sau che pou fa de maravìa
Un picion det dòu dous licour
De la boutìa.
 À la bouteille
Même une belle rend honneur,
Elle sait que peut faire des merveilles
Un petit doigt de la douce liqueur
De la bouteille.

11e coublet (6)
De la boutilla
A scrich, en grec, un grave àutour,
Que Amour, per fà de maravìa,
Trempa li flécha àu dous liquour
De la boutilla.
 De la bouteille
A écrit, en grec, un grave auteur,
Que Amour (7), pour faire des merveilles,
Trempe les flèches dans la douce liqueur
De la bouteille.

12e coublet
Una boutilla,
L’iver nen dona la calou,
L’estièu nen leva la pepìa ;
Sies un beson de cada jou,
Bella boutilla !
 Une bouteille,
L’hiver nous donne la chaleur,
L’été nous enlève la pépie ;
Tu es un besoin de chaque jour,
Belle bouteille !

13e coublet
Bella boutilla,
Permette que ti celebren ;
Tu n’en dispenses allegrìa,
Espoir, vigor, contentamen,
Bella boutilla !
 Belle bouteille,
Permet que nous te célébrions ;
Tu nous dispenses allégresse,
Espoir, vigueur, contentement,
Belle bouteille !

14e coublet
Bella boutilla,
Dai tièu amic ten toujou luen
Li pena, la malinconìa.
Fai que jouissen per longtem
De la boutilla.
 Belle bouteille,
De tes amis tu tiens toujours loin
Les peines, la mélancolie.
Fais que nous jouissions pour longtemps
De la bouteille.

15e coublet
Una boutilla
Un jou, souta d’un bèu bosquet
En un’allegra compagnìa,
M’inspiret aquestu couplet
Su la boutilla.
 Une bouteille
Un jour, sous un beau bosquet,
En une allègre compagnie,
M’inspira ces couplets
Sur la bouteille.

1. TOSELLI douna aquì Dòu plus sublime dei genla.
2. Orassi : pouèta latin.
3. Dins TOSELLI unicamen.
4. Noë era lou prumié viticoultour e lou prumié embriagoun. Gènesi 9.20-24, Bibla, Ancian Testamen.
5. Dins TOSELLI unicamen.
6. Dins Armanac niçart unicamen.
7. Lou diéu de l’Amour, Eros dai Grec o Cupidoun dai Rouman.

Bibliougrafìa
• Toselli Jean-Baptiste, Rapport d’une conversation sur le dialecte niçois, Nice, Charles Cauvin, 1864, p. 153 ;
• revue Armanac niçart, Nice, 1904, p. 46.

 

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