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Li Pescairis  
(Les Poissonnières) (Les Femmes des pêcheurs)
Paroles niçoises Jean Régis, dit Gian Regis ou Jan Regis, musique Heinrich Tellam. Traditionnel comté de Nice.
| 1er couplet |
Se vous levas de bouon matin,
Anas à la Marina !
Veirès Babé, Rosa, Catin,
Chouasa, Mïoun e Fina,
Couma ’na nebla d’escrivèu,
Assautà lu premié batèu
Qu’arribon sus la plaia
E s’arrancà, en bataiant,
Li gouarba pleni de merlan,
De bouiabaiss’ o de palaia ! | | Si vous vous levez de bon matin,
Allez à la Marine !
Vous [y] verrez Élisabeth, Rose, Catherine,
Françoise, Marie et Joséphine,
Comme une nuée de crécerelles (1),
Assaillir les premiers bateaux
Qui arrivent sur la plage (2)
Et s’arracher, en bataillant,
Les corbeilles pleines de merlans,
De bouillabaisse ou de sardines ! |
Refrain |
Li pescairis
Fiha de Catarina
Noun parlon pas coum’à Paris,
A la Marina !
Ma s’an la lenga pas tròu fina
E de vous couma d’Artagnan,
An lou couor bouon couma lou pan
A la Marina ! | | Les poisonnières (3)
Filles de Catherine
Ne parlent pas comme à Paris,
À la Marine !
Mais si elles ont la langue pas trop fine
Et de la voix comme d’Artagnan,
Elles ont le cœur bon comme le pain,
À la Marine ! |
2e couplet |
Oi, que bèu pei ! Oi, que bèu pei
Que sauta sus la banca !
Merlan per la taula d’un rei,
Capoun de Villafranca,
Estria d’or, loubas d’argèn,
Venès croumpa, o belli gèn,
Lu bei pei sensa ’spina.
Soun vièu ! Venon de lu pescà.
Li a de que v’esperlecà
Emb’un pòu d’oli e de farina. | | Oh, quel beau poisson ! Oh, quel beau poisson
Qui saute sur l’étal !
Merlan pour la table d’un roi,
Scorpène (4) de Villefranche,
Trigle (5) d’or, loup (6) d’argent,
Venez acheter, ô belles gens,
Les beaux poissons sans épine.
Ils sont vivants ! Nous venons de les pêcher.
Il y a de quoi vous pourlécher
Avec un peu d’huile [d’olive] et de farine. |
3e couplet |
Coura si nouma lou Counsèu,
S’en van à la Meria
Embé la ’scoufia, lou cairéu,
L’anèu d’or à li auriha,
S’en van pourtà en proucessioun
Lu gros bouquet dai elecioun
A travès li carrièra
En cridant, touti, à plèn gousié :
« Viva lu nouostre counsié,
E viva lou nouostre bouon Mèra ! » | | Quand on nomme le conseil (7),
Elles s’en vont à la mairie
Avec la coiffe, le fanchon,
L’anneau d’or aux oreilles,
Elles s’en vont porter en procession
Le gros bouquet des élections
À travers les rues
En criant, toutes, à plein gosier :
« Vive nos conseillers,
Et vive notre bon maire ! » |
4e couplet |
Ai deputat e au prefet
Rendon lou mem’ oumage.
Ma doun fan lou pu mai d’effet
Es ai gran mariage.
Flouridi coum’ un mès de Mai
Baion lu ’spous tant e pi mai,
Baion garsoun e fiha,
Baion d’aqui, baion d’aià
E mesclon en lu sièu baià
Lou pei, lou musc e la vaniha ! | | Au député et au préfet
Elles rendent le même hommage.
Mais où elles font le plus d’effet
C’est aux grands mariages.
Fleuries comme un mois de mai (8)
Elles embrassent les époux tant et plus,
Elles embrassent garçons et filles,
Elles embrassent de-ci, elles embrassent de-là
Et mélangent dans leurs baisers
Le poisson, le musc et la vanille ! |
5e couplet |
Dai viei Nissart, li pescairis
An gardat la valiansa,
An l’amour dòu siéu bèu pahis
Qu’ès la flou de la Fransa.
Lou siéu couor a toujour vint an,
Aimon Nissa couma l’enfan
Aima sa mairegrana.
Venguesse l’oura dòu dangié,
Mouostrerion à l’estrangié
Cenque moustret la Segurana. | | Des vieux Niçois, les poissonnières
Ont gardé la vaillance,
Elles ont l’amour de leur beau pays
Qui est la fleur de la France.
Leur cœur a toujours vingt ans,
Elles aiment Nice comme l’enfant
Aime sa grand-mère.
Que vienne l’heure du danger,
Elles montreraient à l’étranger
Ce que montra la Ségurane (9). |
La revue Nice historique a publié (cf. infra Bibliographie) la version suivante du 1er couplet de Li Pescairis (Les Poissonnières) :
| 1er couplet |
Se vous levas de buon matin,
Anas a la Marina :
Aqui veïrès Ciouagia, Catin,
Rosa, Mioun et Fina,
Couma une nebla d’escrivèu,
Arrancà lo peï dai batèu
A pena su la riba,
Embé de crit de courpatà
S’escarpinà per agantà
Cada guorba plena qu’arriba ! | | Si vous vous levez de bon matin,
Allez à la Marine :
Là vous verrez Françoise, Catherine,
Rose, Marie et Joséphine,
Comme une nuée de crécerelles,
Arracher le poisson des bateaux
À peine sur le rivage,
Avec des cris de corbeau
Se crêper le chignon pour attraper
Chaque corbeille pleine qui arrive ! |
1. Faucon à longue queue.
2. La plage des Ponchettes, qui borde la Marina par le sud.
3. Dans son Dictionnaire niçois-français, Georges Castellana précise : « pescairis, femme ou fille de pêcheur ». La revendeuse est la repetiera.
4. Ou rascasse (rascassa).
5. Ou grondin.
6. Ou bar ou perche.
7. L’élection du conseil municipal.
8. Comme un arbre de mai.
9. Catherine Ségurane, cf. Innou Seguran.
| Bibliographie | | • | Delrieu (Georges), Anthologie de la chanson niçoise, Nice, éd. Delrieu et Cie, 1960, p. 136-137. | | • | revue Armanac nissart, Nice, 1930, p. 32-34. | | • | revue Nice historique, Nice, n° 10, 1908, p. 172 ; n° 3, 1923, p. 72-73 et n° 3, 1938, p. 77. |
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