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La Blea  
(La Blette)
Sur l’air Qu es gromant es pas feniant (Qui est gourmand n’est pas fainéant).
Paroles niçoises François Barberis. Traditionnel comté de Nice.
| 1er couplet |
Coura lu Grec pleguèron vela
Souta dòu nouostre bèu castèu,
Junoun que regna su li stella
D’encara’n pòu pihà la pèu.
De l’allegressa,
La gran deessa
En li faudiha li si fà.
Va, sabatea
Embè l’idea
D’ouffri ai dièu un gran dinà.
E que fenisse per pourtà ?
Un plèn pairòu de blea (ter). | | Quand les Grecs (1) plièrent les voiles
Sous notre beau château,
Junon (2) qui règne sur les étoiles
Encore un peu s’enivre.
De l’allégresse,
La grande déesse
Dans les jupes elle se (les) fait.
Elle va, elle traîne (3)
Avec l’idée
D’offrir aux dieux un grand dîner.
Et que finit-elle par porter ?
Un plein chaudron de blette (ter). |
2e couplet |
Lou lendeman d’aquela festa,
Lou gran budèu de Jupiter,
Tra d’escourrença e de tempesta,
Foute un bousin dòu tron de l’er (4).
Couola, taulissa,
Tout aco pissa,
En un moument ti vèn Païoun.
Lou ciel lampea,
Trona, petea,
Laisse-mi courre vers maioun !
Sembla pas ver que fin damoun
Li fà bouon proun la blea (ter). | | Le lendemain de cette fête,
Le grand boyau de Jupiter,
Entre diarrhée et tempête,
Fiche un tapage du tonnerre de l’air.
Collines, toits,
Tout ceci pisse,
En un moment te vient le Paillon.
Le ciel [lance des] éclairs,
Tonne, pète,
Laisse-moi courir vers la maison !
Il ne semble pas vrai que là-haut
La blette lui fait avantage (ter). |
3e couplet |
Nissa recèu de la natura
Tanti favour e tantu doun
E tant-tout-un, encar’ ahura,
La blea pouorta lou poumpoun.
Planta cherida,
Douna la vida
En li raiola, en lou farsun.
Si fricoutea
E si boulea
En mile plat, en mil’ emplun.
Se voulès regalà quauqun,
Fè-li manjà de blea ! (ter) | | Nice a reçu de la nature
Tant de faveurs et tant de dons
Et de toute façon, encore maintenant,
La blette porte le pompon.
Plante chérie,
Elle donne la vie
Aux raviolis, à la farce.
Elle se fricote (5)
Et se touille
En mille plats, en mille emplois.
Si vous voulez régaler quelqu’un,
Faites-lui manger de la blette ! (ter) |
1. Les Phocéens (Grecs d’Asie mineure) fondèrent à Nice un comptoir commercial.
2. Junoun : Junon, épouse de Jupiter, déesse romaine de la Féminité et du Mariage (assimilée à Héra dans la mythologie grecque).
3. Sabateà : courir en traînant les savates.
4. Dans son Dictionnaire français-niçois, Georges Castellana donne la variante Fa de remoun dòu tron de l’er (Fait du bruit du tonnerre de l’air).
5. Fricoter : accommoder en ragoût.
| Bibliographie | | • | Bessi (Jules), Biographie ancienne et moderne des poètes niçois, Nice, 1894. | | • | Delrieu (Georges), Anthologie de la chanson niçoise, Nice, éd. Delrieu et Cie, 1960, p. 138-139. | | • | Tosan (Albert), Princivalle (Gaël) et d’Hulster (Frédéric), Anthologie de la chanson du comté de Nice, Nice, Serre éditeur, collection « Encyclopædia niciensis – Patrimoine régional », vol. III, 2001, p. 52. | | • | revue Armanac niçart, Nice, 1904, p. 17-18. |
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