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La Pêche à la morue
Traditionnel Normandie
Sur l’air Allons, bergers, partons tous.
Chant de métier des morutiers normands, tiré de Drôleries sur le Pollet et les Polletais (ou « manuscrit du Pollet » daté de 1842, dont il existe deux exemplaires), document qui décrit la vie dans ce quartier maritime de Dieppe. Faut avoir du courage, autre chant de métier sur le même timbre, servait à virer au guindeau sur les terre-neuvas fécampois.
| 1er couplet |
Mes amis nous faut chanter
La pêche à la morue.
Mais pour faire ce métier-là
Il ne faut point être las.
Il faut être hardi,
Vivre sans soucis,
Avoir du courage
Pour faire ce voyage. |
2e couplet |
Quand nous partons du pays
On met à la voile.
On va de jour et de nuit
À force de toile.
Puis on se conforme au temps,
Du bon ou du mauvais vent.
Toujours bien joyeux
Qui chant’ra le mieux
En filant la route,
Allons boire la goutte. |
3e couplet |
On arrive auprès du banc,
On évite les glaces.
Et on trouve assurément
Une bonne place.
On sonde les brassées d’eau
Pour s’y placer comme il faut.
L’ancre est étoquée,
La d’zure est haquée,
Prêt à mettre dehors
Tribord et bâbord. |
4e couplet |
Le lendemain au matin
On crie « Houze, houze ! »
Chacun s’éveille soudain
Et chacun se houze.
On se houze promptement
Pour haler les petits gants.
S’il y a dessus
Cinq six cents morues,
Tout chacun s’agite
D’haler au plus vite. |
5e couplet |
Le halage terminé,
Chacun se dispose.
C’est pour aller déjeuner,
Ce qui n’est pas grand-chose.
Après ce joli repas,
L’ouvrage ne finit pas :
Du matin au soir
Chacun son devoir
Tout comme c’est l’usage
Toujours grand courage. |
6e couplet |
On a souvent mal aux mains
Fait par des piqûres.
Souvent des piqûres d’hains
Forment des enflures.
On s’en va derrière là-bas
En disant regardez-moi ça
Le cap’taine dit « C’est rien,
Tout ça va très bien.
Allons à l’ouvrage,
Faut prendre courage. » |
7e couplet |
On a quasiment toujours
De terribles tempêtes,
Du brouillard, du mauvais temps
Et puis de la neige
Et puis les mains abîmées
Et puis toujours travailler,
Toujours tout crottés,
Toujours barbouillés
Tout comme des vrais diables,
Métier détestable. |
| Discographie | | • | groupe « Marée de Paradis », CD n° 5 Le Grand Quai, chants de marins de Normandie, L’Autre Distribution. |
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