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À la bella poutina  
(À la belle poutine)
Paroles niçoises François-Dominique Rondelly, dit Menica Rondelly. Traditionnel comté de Nice.
Sur l’air Lou Festin dei verna.
| 1er couplet |
Siéu iéu que toui lu bei matin,
Per cantoun, per carriera,
Cridi soubre toui lu cantin
Embé la gouarba en terra : | | C’est moi qui, tous les beaux matins,
Par les coins [de rue], par les rues,
Crie dans tous les endroits sensibles
Avec la corbeille à terre : |
Refrain 1 |
Ai viéu ! Ai viéu !
Frema, venès da iéu !
Ai de rascassa, de merlan,
De mugiou viéu e de saran. (bis)
Es aqui, la ben fina,
À la bella poutina !
À la, à la,
À la bella poutina ! | | J’[en] ai [des] vivants ! J’[en] ai [des] vivants !
Femmes, venez chez moi !
J’ai des rascasses, des merlans,
Des mulets vivants et des serrans. (bis)
Elle est ici, la bien fine,
À la belle poutine !
À la, à la,
À la belle poutine ! |
2e couplet |
Belle comaire, toussé sà !
Come il est bien fresque.
Sé pa de ce poisson d’an là,
Qui sante le brutesque. | | Belle commère, touchez ça !
Comme il est bien frais.
C’est pas de ce poisson de là-bas,
Qui sent l’ordure. |
Refrain 2 |
Zé de merlan,
Amploue, ligoban,
Sardina, gerle, doui rouchié,
Melet, blada, bei blavié. (bis)
Es aqui, la ben fina,
À la bella poutina !
À la, à la,
À la bella poutina ! | | J’ai des merlans,
Des anchois, des crevettes,
Des sardines, du spare jarret, deux rougets (?),
De la mélette, du squale oblade, de beaux crénilabres. (bis)
Elle est ici, la bien fine,
À la belle poutine !
À la, à la,
À la belle poutine ! |
3e couplet |
Pilha-lou-vous, es enca viéu,
O la miéu bella dama,
Farà per vous, cresès-mi-iéu,
Aqueu gobou de tana. | | Prenez-le-vous, il est encore vivant,
Ô ma belle dame,
Il fera pour vous, croyez-moi,
Ce gobie de repaire. |
Refrain 3 |
Vous farà ben,
Benedirès l’argent.
Fiche-le-vous dans le coffen.
À si revoir deman matin. (bis)
Es aqui, la ben fina (...) | | Il vous fera du bien,
Vous bénirez l’argent.
Mettez-le-vous dans le couffin.
À se revoir demain matin. (bis)
Elle est ici, la bien fine (...) |
4e couplet |
O bouon moussu lou brigadié,
Vous vire la servele.
Vendre lou pei, es moun mestié
Despi sampitarnele. | | Ô bon monsieur le brigadier,
Il vous vire la cervelle.
Vendre le poisson, c’est mon métier
Depuis « sempiternel ». |
Refrain 4 |
Gagne mon pain,
Acô, onastamen.
Pour manteni maire, pichoun,
M’en vau cridà sus lu cantoun. (bis)
Es aqui, la ben fina (...) | | Je gagne mon pain,
Cela hônnetement.
Pour soutenir mère, enfant,
Je m’en vais crier aux coins des rues. (bis)
Elle est ici, la bien fine (...) |
5e couplet |
Laissa-mi està, cresès-mi-iéu,
Noun faguès tant de mina.
Poudès anà au troun de D...
Car siéu de la Marina. | | Laissez-moi être, croyez-moi,
Ne faites pas cette tête.
Vous pouvez aller au diable
Car je suis de la Marine. |
Refrain 5 |
N’ai plus qu’un pau
E m’en vau sus lou còu.
Vous êtes pa mari garçon,
Agantès vite ce capon. (bis)
Es aqui, la ben fina (...) | | Je n’en ai plus qu’un peu
Et je m’en vais tout de suite.
Vous n’êtes pas mauvais garçon,
Attrapez vite ce polisson. (bis)
Elle est ici, la bien fine (...) |
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