D'argent à une aigle de gueules, au vol abaissé, membrée, becquée et couronnée d'or, empiétant une montagne de trois coupeaux de sable issant d'une mer d'azur mouvant de la pointe et ondée d'argent.

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Au fifre niçois - Les traditions musicales du comté de Nice (MTCN)Musique traditionnelle du comté de Nice
Chansons traditionnelles de métiers dans le comté de Nice dins A lou fifre nissart - Li tradicioun musicali de la countéa de Nissa (MTCN)
Chansons traditionnelles de métiers dans le comté de Nice in About fife from Nice - The musical traditions from County of Nice (MTCN)
 Vous êtes ici : Accueil > Musique du MIDI ! > Chansons de métiers. Mercredi 1er février 2023, sainte Ella de Laycock. 
La veille de la Chandeleur, l’hiver passe ou prend vigueur. 
 

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musiques traditionnelles du comté de Nice pour fifre et farandole

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(a) La qualité sonore sera meilleure si votre ordinateur est directement relié à une chaîne Hi-Fi.
(b) Sauf indication contraire, les arrangements et harmonisations sont de J.-G. Maurandi.
(c) Ces fichiers et leur contenu sont © 2001-2023 Jean-Gabriel Maurandi.
Chansons de métiers

1. Les chants de travail, les chansons de métiers
2. Les chants de labour
3. Les métiers de l’eau
4. Les métiers d’extérieur
5. Les métiers artisanaux
6. La police et l’ordre public
7. Les hommes d’Église, le clergé
8. Les lieux de travail
9. Les corporations et les confréries
10. Les bergères, les fileuses, les paysannes

Le comté de Nice possède un fonds de chansons traditionnelles aux origines mal connues, comme c’est le cas pour la plupart de tous les autres territoires. Les plus anciennes de ces chansons sont les berceuses et comptines et surtout les rondes de mai. Les chansons traditionnelles présentées sur cette page ont été – pour la plupart d’entre elles – composées et publiées au XIXe siècle ou dans la première moitié du XXe siècle. Quelques chansons créées après 1960 (a) sont présentées sur la page Chansons contemporaines.

(a) Sans être tout à fait arbitraire – il s’agit du centenaire de la seconde annexion du comté de Nice à la France –, 1960 est une date pratique correspondant à la publication par Georges Delrieu de son Anthologie de la chanson niçoise. Cette date marque par ailleurs l’aube du mouvement revivaliste qui va se développer dans le courant des années 1970.

Les métiers dans la chanson niçoise

Les métiers et les activités humaines représentent une part importante dans l’inspiration et la production des chansons traditionnelles. Mais dans le comté de Nice, il ne s’agit pas de chansons didactiques, destinées à apprendre et mémoriser les gestes de tel ou tel métier, ni de chants dont le rythme encourage le geste et accompagne le travail, ou encore de mélodies permettant de synchroniser l’avancement de l’ouvrage. Lorsque les travailleurs niçois chantaient, c’était pour rompre la monotonie d’une occupation prolongée. Dans cette page, seulement des chansons narratives, parfois pour glorifier, parfois pour railler...

Le répertoire

Les labours

Les chants de labour. À la différence des territoires possédant de larges étendues de terre dont le travail peut se faire à la charrue, le paysan du comté de Nice laboure à la main d’étroites terrasses à flanc de colline. Il n’y a pas d’animal (bœuf, cheval...) à guider et encourager, le paysan niçois ne chante pas aux bœufs et le comté n’a pas eu l’occasion de développer les « chansons à grand vent », telles qu’on les rencontre dans les plaines de la Saône, ni le briolage du Berry, le terlandage du Poitou ou le tiaulement du Morvan.
(Pour la figure de la paysanne, cf. infra.)

Les métiers de l’eau

Les métiers exercés sur l’eau ou avec l’eau. La figure du pêcheur professionnel (en mer ou en rivière) n’est pas représentée dans la chanson traditionnelle du comté de Nice, pas plus que celle du porteur d’eau. Jusqu’au XIXe siècle, le flottage du bois a été pratiqué, plus ou moins régulièrement, sur les cours d’eau du comté (Roya, Tinée, haut Var, Vésubie) pour transporter vers le littoral les grumes sciées dans les forêts du haut pays. Les « flotteurs » et les « radeliers » chantaient-ils le long du cours de nos rivières ?

Les métiers en extérieur

Les autres métiers exercés en extérieur, les travaux en plein air ou en lien avec la nature, dont le travail du paysan, qui sème, fauche, moissonne, récolte, vendange...

fichier Midi de cette chanson traditionnelle, comté de Nice partition de cette chanson traditionnelle, comté de Nice paroles de cette chanson traditionnelle en nissart Lo Boscant de la Maluna (Le Bûcheron de la Maluna). Souvenirs d’un vieux bûcheron de la Vésubie qui parcourait la forêt de la « mauvaise lune ». Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
fichier Midi de cette chanson traditionnelle, comté de Nice partition de cette chanson traditionnelle, comté de Nice paroles de cette chanson traditionnelle en nissart Lu Paisan (Les Paysans). Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
paroles de cette chanson traditionnelle en nissart La Paisaneta (La Petite Paysanne). Au marché, elle refuse de vendre ses légumes, pour voir plus longtemps son freluquet. Paroles niçoises et musique François Guisol. Traditionnel comté de Nice
Lou Segaire (Le Faucheur).
fichier Midi de cette chanson traditionnelle, comté de Nice partition de cette chanson traditionnelle, comté de Nice paroles de cette chanson traditionnelle en nissart Lou Vaquié (Le Vacher). Paroles niçoises et musique Georges Delrieu. Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.

Les métiers artisanaux

Les artisans dans leur boutiques, les marchands ambulants, les vendeuses au marché et autres gagne-petit...

fichier Midi de cette chanson traditionnelle, comté de Nice partition de cette chanson traditionnelle, comté de Nice paroles de cette chanson traditionnelle en nissart A la bella poutina (À la belle poutine). Les déboires d’une marchande de poisson à la sauvette dans les rues du Vieux-Nice. Paroles niçoises François-Dominique Rondelly, dit Menica Rondelly. Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
fichier Midi de cette chanson traditionnelle, comté de Nice partition de cette chanson traditionnelle, comté de Nice paroles de cette chanson traditionnelle en nissart La Bella Bouquetiera (La Belle Bouquetière). Paroles niçoises et musique François Guisol. Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
fichier Midi de cette chanson traditionnelle, comté de Nice partition de cette chanson traditionnelle, comté de Nice paroles de cette chanson traditionnelle en nissart Li Pescairis (Les Poissonnières). Paroles niçoises Jean Régis, musique Heinrich Tellam. Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.

L’ordre public

Les métiers concernant la police et plus généralement le maintien de l’ordre public.

fichier Midi de cette chanson traditionnelle, comté de Nice partition de cette chanson traditionnelle, comté de Nice paroles de cette chanson traditionnelle en nissart Lu Capitani de quartié (Les Capitaines de quartier). Paroles niçoises et musique Georges Delrieu. Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.

Le clergé

Les hommes d’Église, le clergé : prêtres, religieux ou moines, membres des différentes congrégations ou communautés.

fichier Midi de cette chanson traditionnelle, comté de Nice partition de cette chanson traditionnelle, comté de Nice paroles de cette chanson traditionnelle en nissart Doun Soulina (dom Soulina, c’est-à-dire l’abbé Soulina). Après avoir fait honneur au repas de confirmation auquel il était invité, le bon prêtre rentre chez lui à dos de mule... Paroles niçoises et musique Louis Genari. Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
fichier Midi de cette chanson traditionnelle, comté de Nice partition de cette chanson traditionnelle, comté de Nice paroles de cette chanson traditionnelle en nissart Fraire Janvié (Frère Janvier). Où le mesclun n’est pas la salade que l’on croit... Paroles niçoises Jouan Nicola, musique Jo Berardy. Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.

Les lieux de travail

Parmi les lieux de travail, le moulin tient une place à part. Claude Duneton nous rappelle, à propos de l’expression « jeter son bonnet par-dessus les moulins (1) » que les moulins étaient des lieux permanents de rencontres et d’échange, où l’on organisait des moulinages, fêtes populaires consistant en mascarades, farces et bals champêtres.

Lou Tint dòu moulin (Le Tic-tac du moulin).
Lou Vièi Defici (Le Vieux Moulin à huile).

Corporations et confréries

Les corporations de métiers et les confréries sont représentées dans les chants traditionnels du comté de Nice, en particulier au travers de leurs fêtes patronales. Un noël extrait du Presèpi nissart leur est dédié. Mais les traditions musicales du comté n’ont pas gardé la trace de chansons de compagnons, qui auraient servi de chants de ralliement, de célébration de leurs métiers.

Bergères et paysannes

D’autres chansons traditionnelles du comté de Nice font allusion à des métiers, des activités, des lieux de travail, des outils... mais ces métiers ne servent que de décor ou de prétexte à des thèmes différents. C’est le cas des fileuses, bergères et autres gardiennes d’animaux, ainsi que des paysannes, qui sont convoquées dans les chansons traditionnelles non en raison de leur activité en plein air, mais pour leurs charmes – supposés – et les envies qu’ils suscitent chez les hommes !


1. Claude Duneton, La Puce à l’oreille, Balland, 1978.


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