Pi... ouit !
Chanson officielle du carnaval de Nice 1931
Paroles niçoises Dominique Jules Mari, musique P. Harold. Traditionnel comté de Nice.

Les paroles françaises d’origine, versifiées par Dominique Jules Mari, ne sont pas reproduites ici. Le texte en français correspond à la traduction mot à mot de la version niçoise.

Le thème pour cette année 1931 est « Carnaval cubique ⁽¹⁾ ».

Première page de la partition sur feuilles volantes de Pi... ouit ! illustration par Gustav Adolf Mossa, éd. Delrieu frères, 1931.		1er couplet
		Es aquì, beù rei de l’An      – Plan, ra ta plan ! Que s’en ven fier e (...) Coume Artaban !           – Plan ! S’avança en ballan      – Dalin, dalan ! (...) En (...) e cridan :		Il est ici, beau roi de l’An      – Plan, ra ta plan ! Qui s’en vient, fier et (...) Comme Artaban (2) !           – Plan ! Il s’avance en dansant      – Clopin-clopant ! (...) En (...) et criant :
		Refrain
		– Pi, ouit ! Es lou cant de l’alegrìa           – Pi, ouit ! Que cantoun garçoun e fiha           – Pi, ouit ! Per lou beù rei Carneval (...) aù bacchanal M’aù trioumfal :           – Pi, ouit !		– Pi, ouit ! C’est le chant de l’allégresse           – Pi, ouit ! Que chantent garçons et filles           – Pi, ouit ! Pour le beau roi Carnaval (...) aux bacchanales Avec le triomphal :           – Pi, ouit !
		2e couplet
		Cadun si mette à ballà      – D’aquì, d’aià ! Es permès de calignà Sensa fla, fla !           – Fla ! Noun s’aude que (...)      – Zounzounea ! Toui, vièi, jouve, rique e (...) Ensen fan la « nouba ».		Chacun se met à danser      – De-ci, de-là ! Il est permis de courtiser Sans fla, fla !           – Fla ! On n’entend que (...)      – Bourdonnant ! Tous, vieux, jeunes, riches et (...) Ensemble font la nouba.
		3e couplet
		Qu mette vesta à carréu, Qu lou cairèu E souta d’un gai soulèu Tout es pu beù !           – Heù ! Lou canoun d’en Casteù, Lu (...) Daù Var fin à Rauba-Capèu Fan (...) ai cascaveù !		Qui met veste à carreaux, Qui le fanchon Et sous un gai soleil Tout est plus beau !           – Ho ! Le canon du château, Les (...) Du Var jusqu’à « Vole-Chapeau » Font (...) les grelots !

1 En référence au « cubisme », mouvement artistique né vers 1908 qui a remplacé par de nouveaux modes de représentation graphique les anciens hérités de la Renaissance. Les précurseurs ont été Picasso (Les Demoiselles d’Avignon, 1906-1907) et Braque, dont les paysages « cézanniens » de 1908 semblent réduits à une articulation de petits cubes.
2. Artaban : personnage du roman Cléopâtre dont la fierté est devenue proverbiale. Son auteur, Gautier de Costes de La Calprenède (Toulgou-en-Périgord, 1610 - Le Grand-Andely, 1663), a laissé des tragédies et des romans précieux (Cassandre ; Cléopâtre, 1647-1658).

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