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Segnour e pastressa  
(Seigneur et bergère)
Paroles niçoises Joseph Giordan, dit Jousé Giordan. Traditionnel comté de Nice.
Sur l’air Là-bas dans un pré....
Dédicace à « Moussù L. Barbe. »
L’action de cette pastourelle composée en avril 1908 est située au XIIIe siècle. Jousé Giordan y convoque plusieurs poètes et troubadours niçois de cette lointaine époque, pour aider le seigneur de Berre dont Rose Madeleine repousse les avances.
| 1er couplet |
Rosa Madaloun
Dintre lou valloun
Garda lu moutoun
E mé li fea.
Tout en filant zounzouna de cansoun, (bis)
Rosa Madaloun de la Vernea. (bis) | | Rose Madeleine
Dans le vallon
Garde les moutons
Avec les brebis.
Tout en filant elle fredonne des chansons, (bis)
Rose Madeleine de la Vernéa (1). (bis) |
2e couplet |
Pi, sènsa pensiè,
Souta l’amendiè,
Dapè d’un rousiè,
S’assèta, lassa,
Quoura vèn à passar un cavaliè (bis)
Que s’en revèn, soulet, da la cassa. (bis) | | Puis, sans y penser,
Sous l’amandier,
Près d’un rosier,
Elle s’assied, lasse,
Quand vient à passer un cavalier (bis)
Qui s’en revient, seul, de la chasse. (bis) |
3e couplet |
« Mi plasés touplen :
As de blanqui dènt,
Un bèu pichoun pèn,
La camba fina ;
Laissa l’aver, auras mile autre bèn, (bis)
Li dì lou segnour qu’a bouona mina. (bis) | | « Tu me plais beaucoup :
Tu as de blanches dents,
Un beau petit pied,
La jambe fine ;
Laisse le troupeau, tu auras mille autres biens, (bis)
Lui dit le seigneur qui a bonne mine. (bis) |
4e couplet |
— Noun ! Pèr lou palai,
Quiterai jamai
Lou prat e lou nai,
E la vastièra ;
Dei miéu soucit, pichounet es lou fai, (bis)
De la miéu vida libra siéu fièra. (bis) | | — Non ! Pour le palais,
Jamais je ne quitterai
Le pré et le rouissoir (2),
Et la bergerie (3) ;
De mes soucis, petit est le fardeau, (bis)
De ma vie libre je suis fière. (bis) |
5e couplet |
— Bertrand dòu Puget,
Feraud, Blacasset,
Faran de sounet,
De vilanella.
Canteran serventés e trioulet, (bis)
Lu troubaire, pèr tu, la pu bella. (bis) | | — Bertrand du Puget,
Féraud, le petit Blacas,
Feront des sonnets,
Des villanelles.
Ils chanteront des sirventes et des triolets, (bis)
Les troubadours, pour toi, la plus belle. (bis) |
6e couplet |
— Bouscarla, gourióu,
Quinsoun, aurióu,
Au temp dóu renóu,
Mi fan l’aubada,
E pi, la nuèch, audi lou roussignóu (bis)
Que mi fa li pu tèndri roulada. (bis) | | — Fauvettes, alouettes (4),
Pinsons, loriots,
Au temps du renouveau,
Me font l’aubade,
Et puis, la nuit, j’entends le rossignol (bis)
Qui me fait les plus tendres roulades. (bis) |
7e couplet |
— Amount, au castèu,
Auras de jouïèu,
Decide-ti lèu,
Genta pastressa !
Pèr tu, noun li serà rèn de proun bèu ; (bis)
Dóu tiéu segnour seras la mestressa. (bis) | | — Là-haut, au château,
Tu auras des joyaux,
Décide-toi vite,
Gentille bergère !
Pour toi, il n’y aura rien de trop beau ; (bis)
De ton seigneur tu seras la maîtresse. (bis) |
8e couplet |
— Dintre d’aquéu cas,
Segur, vous troumpas,
Ah ! Laissès en pas
La pastourella :
La róuba de fustagna mai mi plas (bis)
Qu’aqueli de seda o de dentella. (bis) | | — Dans ce cas,
Sûr, vous vous trompez,
Ah ! Laissez en paix
La bergère :
La robe de futaine (5) mieux me plaît (bis)
Que celles de soie ou de dentelles. (bis) |
9e couplet |
— Bouscatiè, paisan,
Bourgués, artisan,
A Berra, vendran
Ti rèndre ómage ;
Flourin e ducatoun ti pouorteran, (bis)
Auras li miéu riquessa en partage. (bis) | | — Bûcherons, paysans,
Bourgeois, artisans,
À Berre, viendront
Te rendre hommage ;
Des florins (6) et des petits ducats (7) ils te porteront, (bis)
Tu auras mes richesses en partage. (bis) |
10e couplet |
— L’or e lu ounour,
Li vouostri grandour
E lu vers d’amour
Dei fier troubaire
N’auran jamai la suava douçour (bis)
Dei baïeta dóu miéu calignaire. » (bis) | | — L’or et les honneurs,
Vos grandeurs
Et les vers d’amour
Des fiers troubadours
N’auront jamais la suave douceur (bis)
Des baisers de mon amoureux. » (bis) |
1. La Vernea : hameau situé dans la commune de Contes.
2. Nai : le rouissoir est le bassin creusé dans le sol, près d’un ruisseau, dans lequel on mettait à rouir certaines plantes textiles (chanvre, lin, etc.) pour dégrader et éliminer partiellement les ciments pectiques des faisceaux de fibres.
3. Vastièra : le parc dans lequel est rassemblé le troupeau, ici de brebis et de moutons.
4. Goriòu ou gourióu : oiseau qui fréquente les prés, sorte d’alouette.
5. Frustagna ou fustagna : futaine, étoffe grossière et résistante fabriquée au moyen de petits bâtons (fust) utilisés pour boucler le tissu, dans laquelle sont taillés les habits de travail.
6. Flourin : florin. Monnaie en or originaire de Florence, utilisée et imitée dans toute l’Europe au XIIIe siècle.
7. Ducatoun : petit ducat (de l’italien ducato), monnaie en or des doges de Venise. Monnaie d’or à l’effigie d’un duc.
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