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Lu Cougourdoun  
(Les Cougourdons, ou Les Petites Courges)
Paroles niçoises et musique François-Dominique Rondelly, dit Menica Rondelly. Traditionnel comté de Nice.
Voir également Lu Cougourdoun, de Jouan Nicola et En calan de Cimiès, de Jouan Nicola.
| 1er couplet |
Es ancuei, bella Babeta,
Lou festin dei Cougourdouns.
Duerbe la tiéu fenestreta
Per audì lu rigoudoun ;
T’asperan à la mountada
De l’ancien pichin camin ;
Au cantoun de la virada
Doun coumençoun lu jardin. |
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C’est aujourd’hui, belle Élisabeth,
Le festin des Cougourdons.
Ouvre ta petite fenêtre
Pour entendre les rigaudons ;
Nous t’attendons à la montée
De l’ancien petit chemin ;
Au coin du virage
Où commencent les jardins. |
Refrain |
Viva lou festin
De li midineta !
Viva lou retour
Dòu printems d’amour !
Zou ! De bouon matin,
Garçoun e filheta,
Parten toui damoun
Per lu Cougourdoun ! |
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Vive le festin
Des midinettes !
Vive le retour
Du printemps d’amour !
Allez ! De bon matin,
Garçons et fillettes,
Partons tous là-haut
Pour les Cougourdons ! |
2e couplet |
À cent pas de la placeta,
Ben à gaucha, de coustà,
Aneren toui, en brasseta,
Au bel oste merendà.
À l’azur d’un ciel beat,
Li caressa dòu soulèu,
Mangiaren lou pan bagnat (1),
Doui bigneta, tre chaudèu. | | À cent pas de la placette,
Bien à gauche, de côté,
Nous irons tous, bras dessus, bras dessous,
À la belle auberge [pour] goûter.
Sous l’azur d’un ciel heureux,
[Et] les caresses du soleil,
Nous mangerons le « pain mouillé »,
Deux beignets, trois échaudés (2). |
3e couplet |
Quitteren lou viei couvent,
Li baraca, baracoun,
Miech alegre, toui content,
E cadun m’au cougourdoun
Pilheren toui ben en fila,
E acò d’un pas laugié,
Lou bèu camin de la vila
Per si rendre à l’atelié. |
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Nous quitterons le vieux couvent,
Les baraques, les cabanons,
Moitié gais, tous contents,
Et chacun avec le cougourdon
Nous prendrons tous bien en file,
Et cela d’un pas léger,
Le beau chemin de la ville
Pour se rendre à l’atelier (3). |
1. Le pan-bagnat est l’ancêtre local du « sandwich américain », composé essentiellement de tomates, d’anchois et de crudités, largement arrosé d’huile d’olive.
2. L’échaudé, ou gimblette, est un gâteau léger fait avec de la pâte échaudée, qui est séchée au four. Il peut être servi mou, aromatisé à l’eau de fleur d’oranger, ou dur, parfumé à l’anis.
3. Pour reprendre le travail.
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© 2001-2013 Jean-Gabriel Maurandi
Page créée le 22 août 2004. Mise à jour le 8 décembre 2008.
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