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Les traditions musicales du comté de Nice : Introduction - Métissage
Chants populaires - Chansons animalières - Chansons galantes - Chansons de métiers
Chansons engagées, politiques, sociales et satiriques - Chansons contemporaines
Airs du carnaval de Nice - Airs de circonstance - Danses en couple - Danses à figures - Farandole - Festins - Rondes de mai
Musique des enfants
Carillons et glas - Musique sacrée et religieuse - Noëls du comté de Nice - Sanctuaires
Aperçu des musiques traditionnelles du Midi : L’Occitanie - Airs du carnaval de Limoux
Le Piémont - La Provence - Noëls de Provence
D’autres horizons
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(a) Sauf indication contraire, les arrangements et harmonisations sont de J.-G. Maurandi.
(b) Ces fichiers et leur contenu sont © 2001-2025 Jean-Gabriel Maurandi. |
| Les festins, pélerinages et romérages |
Le comté de Nice possède un fonds de chansons traditionnelles aux origines mal connues, comme c’est le cas pour la plupart de tous les autres territoires. Les plus anciennes de ces chansons sont les berceuses et comptines et surtout les rondes de mai. Les chansons traditionnelles présentées sur cette page ont été – pour la plupart d’entre elles – composées et publiées au XIXe siècle ou dans la première moitié du XXe siècle. Quelques chansons créées après 1960 (a) sont présentées sur la page Chansons contemporaines.
(a) Sans être tout à fait arbitraire – il s’agit du centenaire de la seconde annexion du comté de Nice à la France –, 1960 est une date pratique correspondant à la publication par Georges Delrieu de son Anthologie de la chanson niçoise. Cette date marque par ailleurs l’aube du mouvement revivaliste qui va se développer dans le courant des années 1970.
| Les festins, pélerinages et romérages du comté de Nice |
Certainement l’une des manifestations populaires par excellence – avec les rondes de mai –, le festin rassemblait la population de la société rurale, en particulier la jeunesse. À l’image du pardon (1) breton, le festin du comté de Nice juxtaposait : |
| une cérémonie religieuse (la fête patronale ou votive du quartier ou du village) avec messe et procession autour de l’église, de la chapelle ou du sanctuaire, en présence des confréries de pénitents ;et une fête laïque champêtre avec bal, jeux (li jòia), pique-nique, guinguettes, marchands ambulants, etc. |
| Bien que réhaussée par des airs de circonstance, la cérémonie religieuse n’a pas laissé de trace dans la chanson populaire du comté de Nice. Par contre, la fête civile a inspiré de nombreux auteurs, qui ont décrit la préparation et le déroulement de la journée de fête, ainsi que les rêves de la jeunesse amoureuse. |
Dans son Dictionnaire français-niçois, Georges Castellana précise : « En niçois, le festin est un romérage. » Le provençal roumavagi ou romeirage (romérage) signifie littéralement « voyage à Rome ». D’abord utilisé dans ce sens originel, le mot « romérage » a ensuite été utilisé pour évoquer les pèlerinages, les processions, etc. Voir par exemple le noël provençal Li a proun de gènt que van en roumavage (ou La cambo me fai mau).
| À Nice et dans sa proche banlieue, de nombreux festins se déroulaient tout au long de l’année, au rythme des fêtes religieuses et votives, auxquels les Niçois se rendaient à pied « à travers champs et sentiers fleuris, bordés de saules et de roses de Bengale (2) ». En voici une liste non exhaustive, par ordre chronologique : |
| festin « des reproches », à Cimiez, le premier dimanche de Carême. Ce dimanche, le premier après Mardi gras, les amoureux venaient, sur la place de l’église, se reprocher mutuellement les infidélités (3) commises pendant les récentes fêtes de Carnaval ;festin de la recourdura (de la réconciliation, après « les reproches » du dimanche précédent) à Saint-Barthélemy, le deuxième dimanche de Carême ;festin dei vent (des vents) à Saint-Pons, le troisième dimanche de Carême, puis un second festin le 14 mai ;festin de l’amistança (de l’amitié) à Saint-Étienne, le quatrième dimanche de Carême ;festin dei ràngou (des boiteux) se tenait à Saint-Pierre-d’Arène, le cinquième dimanche de Carême ;festin dei cougourdoun rassemblait toute la jeunesse niçoise sur la colline de Cimiez, à partir du 25 mars, jour de l’Annonciation de la Sainte Vierge ;festin dei faveta (des « févettes », ou petites fèves) au Ray, le 1er mai ;festin dei verna (des aulnes ou des « vergnes ») à Sainte-Marguerite, le lundi de Pentecôte ;festin de la Madeleine, le 22 juillet ;festin de Saint-Roch, le 16 août ;festin dai bouscarla (des fauvettes), au Ray, vers la mi-septembre ;festin de Saint-Hospice, en octobre. |
Les festins des villages du comté de Nice sont encore plus nombreux : chaque village avait le sien, à l’occasion de la fête patronale ou de la commémoration d’un événement caractéristique du village. Voici quelques exemples de ces circonstances spécifiques : |
| à Peille, le 1er dimanche de septembre, le « festin des baguettes ». Un tremblement de terre ayant asséché la source alimentant en eau la fontaine du village, le seigneur du lieu avait promis de marier Rosette, sa fille aînée, à celui qui ferait revenir l’eau au village. Giouanin (Jean), amoureux de Rosette, retrouve la source grâce à sa baguette de sourcier ;à Roquebillière, fin septembre, le « festin du Vieux » en souvenir du vieux village enseveli par un glissement de terrain le 24 novembre 1926. |
| Les chansons inspirées par les festins du comté de Nice |
Le festin des cougourdoun
Le plus connu des festins de Nice et du comté, le festin dei cougourdoun (« des cougourdons », c’est-à-dire « des petites courges ») à Cimiez. Ce jour-là, les paysans des campagnes environnantes venaient exposer et vendre des quantités de courges de toutes formes et dimensions, séchées à point à cette période de l’année, et dont la récolte était abondante dans les jardins potagers.
À Cimiès damoun (À Cimiez, là-haut).
Paroles niçoises Jouan Nicola, musique Georges Roux.
Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Lu Cougourdoun (Les Petites Courges).
Paroles niçoises Jouan Nicola, musique Marius Ausello.
Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Lu Cougourdoun (Les Petites Courges). Bis repetita placent.
Paroles niçoises et musique François-Dominique Rondelly, dit Menica Rondelly. Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
 En calan de Cimiès (En descendant de Cimiez)
Lo Festin dei cogordons (Le Festin des cougourdons).
Voir également Chansons contemporaines.
Paroles niçoises Jean-Pierre Baquié, musique Serge Pesce.
Lou Festin dei cougourdoun (Le Festin des cougourdons).
Paroles niçoises Jòrgi Tasso, musique Maurice Adolphe Caruba.
Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
La Midineta vola (La Midinette vole). Souvenir dédié au journal l’Éclaireur de Nice et du Sud-Est, rénovateur du festin des Cougourdons de Cimiez, à l’occasion de son 20e anniversaire.
Paroles niçoises François-Dominique Rondelly, dit Menica Rondelly. Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Viva Cimiès ! (Vive Cimiez !)
Paroles niçoises Jouan Nicola, musique Marius Ausello.
Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Les autres festins du comté
Les autres festins : dai ràngou (des boiteux) à Saint-Pierre-d’Arène, dei verna (des aulnes) à Sainte-Marguerite... Les célébrations dans les autres quartiers et les autres villages, et les bals de quartier.
Lou Bal dòu Plan (Le Bal du Plan-de-Contes).
Paroles niçoises Eugène Emanuel.
Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Lou Bal dòu Plan (Le Bal du Plan-de-Contes). Valse composée par Gustav Adolf Mossa sur les paroles d’Eugène Emanuel.
Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Cansoun dòu festin d’Utella (Chanson du festin d’Utelle). Plaidoyer en faveur d’une belle chanson pour ce festin...
Chanson traditionnelle d’Utelle, comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Farandola de printèms (Farandole de printemps).
Paroles niçoises Jouan Nicola, musique Marius Ausello.
Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Lou Festin dai magou (Le Festin des sorciers).
Paroles niçoises et musique Georges Delrieu.
Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Lou Festin dai rangou (Le Festin des boiteux).
Paroles niçoises et musique Louis Genari.
Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Lou Festin de San-Bertoumieù (Le Festin de Saint-Barthélemy).
Paroles niçoises et musique François-Dominique Rondelly, dit Menica Rondelly.
Lou Festin dei verna (Le Festin des aulnes). À l’époque, Nice n’était encore qu’une petite ville dont la population était presque entièrement concentrée dans l’actuelle vieille ville. Aux premiers jours du printemps, les Niçois partaient à la campagne déjeuner sur l’herbe au bord du Var, sous les grands aulnes.
Paroles niçoises François Guisol.
Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Voir également La Badoise.
| Fêtes patronales, fêtes de corporation |
Les fêtes patronales et les fêtes de corporation ou de métier.
La San-Peire (La Saint-Pierre). Évoque la fête des pêcheurs, placés sous la protection de saint Pierre, leur saint patron.
Traditionnel comté de Nice, séquencement Midi par J.-G. Maurandi.
Voir également Nouvé dai courpouracioun.
Notes
1. Le « pardon » correspond à la rémission des fautes commises pendant l’année écoulée, depuis le précédent festin.
2. Édouard Corinaldi, « Souvenirs de Nice » in Annales de la Société des lettres, sciences et arts des Alpes-Maritimes, tome 17, 1901. Nos aïeux n’avaient d’ailleurs pas d’autre choix : en dehors des quatre routes carrossables qui ont existé jusqu’au XIXe siècle (routes de France, de Gênes, de Turin et du col de Villefranche), il n’y avait dans les environs de Nice que des chemins muletiers et des sentiers bordés de haies vives. L’urbanisation galopante du XXe siècle les a peu à peu transformés en rues et boulevards...
3. Les amoureux, après le Carnaval, par de petits sentiers tracés sur le flanc de la colline, se rendaient à Cimiez. En cours de route, s’arrêtant pour la cueillette des roses sauvages, des bluets, des anémones, ils se confessaient leur conduite de carnaval : un baiser donné à une Colombine, une infidélité passagère de quelques regards en coulisse accordés à un Pierrot. Et c’était, jusqu’au couvent, des « reproches » mutuels ; mais de ces reproches qui rapprochent plus étroitement les amoureux et qui finissent toujours par des baisers... (Barzel Charles, « Le festin des Reproches » in revue Armanac nissart, Nice, 1929, p. 109-112.)
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(a) Sauf indication contraire, les arrangements et harmonisations sont de J.-G. Maurandi.
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