Li Castagna
Parouli e mùsica da Georges Delrieu. Tradiciounel de la countéa de Nissa.

Aquarela de Gustav Adolf Mossa pareissut dins Souta l’oulivié, da Georges Delrieu e Henri Carol, editour Delrieu fraires, per ilustrà Li Castagna.		1ié coublet
		Cuhiès a tai la frucha Dai espès castagnié, L’atroverrias destrucha Venguessias tròu tardié. À Santa-Catarina Lou miéu paigran diguèt : « Castagna fan farina, Fiha pou fà dejèt. »		Cueillez à point le fruit Des épais châtaigniers, Vous le trouveriez détruit Si vous veniez trop tard. À Sainte-Catherine (1) Mon grand-père disait : « Les châtaignes font farine, La fille peut faire déchet. »
		Refren
		Fès cueire de castagna Per festejà l’autoun ; Pourta n’en de cavagna N’en cau un gros mouloun. Boulegas la sartàia, De fenoui au pairòu, De gotou sus la touàia M’un tomou de vin nòu.		Faites cuire des châtaignes Pour fêter (2) l’automne ; Portez-en des paniers, Il en faut un gros tas. Remuez la poêle à frire, [Mettez] du fenouil au chaudron, Des verres sur la nappe Avec une bouteille (3) de vin nouveau.
		2nt coublet
		Una fiha      Bella, magara laida,      Caduna a soun courpet.      L’airis vous crida : « Gàida ! »      Se li mandas lu det.      Se, per cas, calignaire      Afougat siès vengut,      Avesina-vous gaire :      Se tocas, siès pougnut !		Une fille      Belle, peut-être laide,      Chacune a son petit péché (4).      La bogue vous crie : « Attention ! »      Si vous lui envoyez les doigts.      Si, par hasard, [en] amoureux      Étourdi (5) vous êtes venu,      Ne vous avoisinez guère :      Si vous touchez, vous êtes (6) piqué !
		3rs coublet
		Un vièi      De fouora la castagna      Pouorta lusènt mantéu ;      Mai d’un còu la magagna      Duèrme souta la pèu.      Un jouve aima ’na fiha,      Li plas, a bèn rasoun.      Ma coura la si piha,      Ientra ’n diau à maioun.		Un vieux      À l’extérieur, la châtaigne      Porte un manteau luisant ;      Plus d’une fois l’avarie      Dort sous la peau.      Un jeune aime une fille,      Elle lui plaît, il a bien raison.      Mais quand il se la prend (7),      Il entre un diable à la maison.
		4e coublet
		Un ome      De castagna – s’en trova ! –      Si laisson rèn cuhi ;      Dòu bastoun fès la prova      E li pourrès durbì.      Se la frema es testeta,      Se vòu menà maioun,      S’un jour lou tron vous peta :      Pihas lou balandroun !		Un homme      Des châtaignes – on en trouve ! –      Ne se laissent pas cueillir ;      Du bâton faites l’essai      Et vous pourrez les ouvrir.      Si la femme est têtue,      Si elle veut mener la maison,      Si un jour le tonnerre vous explose :      Prenez le « bâton à faire danser (8) » !

1. Dòu 25 de nouvembre.
2. En francès, festà.
3. Un « tòmou » = tré litre, cf. La Miéu Bella Nissa.
4. De « courpa ».
5. En francès, estourdit, espensierat.
6. La naracioun esita entre la 2^a persona dòu singulié (« siès vengut », « siès pougnut ») e la 2^a persona dòu plural (« vous crida », « mandas », « tocas »).
7. La si piha per spousa.
8. De balandrin, balandrinà.

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